Upphovsman: CSonoma County Fort Ross Seaview Vineyard
Kalifornien 2010 årgång
Håll
En sval och utmanande växtsäsong utfärdat i livfulla, saftiga, koncentrerade viner som gifter sig med betydande tidiga tilltal med struktur för källaren Cabernet Sauvignon utmärkt.
vinnare av masterchef 2015 usa4/5
- Treasury Wine Estates omstrukturerar Kaliforniens vinops
Väderförhållanden
En sval, våt vår resulterade i sen blomning och gav en smak av den kommande växtsäsongen, för de svala temperaturerna varade fram till sommaren: juli i Napa var den näst kallaste på 50 år. I slutet av augusti steg temperaturen och slog rekord för norra Kalifornien, eftersom många odlare tappade frukt på grund av solbränna, i vissa fall så mycket som tjugo procent. Häftiga regn i mitten av oktober och en tidig frost runt Thanksgiving fullbordade en komplicerad bild. För många vinproducenter och vingårdshanterare, som är vana vid Kaliforniens ljumma och konsekventa klimat, var året en oförskämd uppvaknande till den typ av förhållanden som nordeuropeiska vinproducenter möter som en rutinmässig fråga.
Kalifornien, Ridge Vineyards Geyserville
Vinerna
Trots en sådan oregelbunden växtsäsong producerade dock 2010 en utmärkt uppsättning viner. Högre surheter och färska frukttoner, en följd av den ovanligt svala årstiden, gör årgången särskilt övertygande - och drickbar. Dessa kvaliteter gör denna årgång till en favorit bland många Napa-vinproducenter. Medan vinens rena frukt redan gör dem tilltalande drickbara, bör deras raffinerade tanniner och ljusa syra göra 2010 till den mest potentiellt långlivade Kalifornien Cabernet Sauvignon-årgången sedan 2001.
De svala förhållandena i årgången 2010 bevarade sällsynt friskhet och balans i Kalifornien Cabernet Sauvignon, och denna sort är styrkan 2010, framför allt i Napa Valley. Sonoma led mer av den svala, fuktiga våren och försommaren, så dess skörd av Chardonnay , Pinot Noir och Zinfandel är variabel, med Chardonnay förmodligen den mest konsekvent framgångsrika sorten. Det är också sant för Central Coast, och som alltid var Pinot Noir och Chardonnay mest utsatta för det oväxlande vädret.
Sonoma County, Kutch Wines skördar
Bästa producenter
Cabernet Sauvignon: Philip Togni, Spottswoode Estate, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Heitz Wine Cellars, Schrader Cellars, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek
good doctor säsong 3 avsnitt 1
Chardonnay: Stony Hill, Varner, Kongsgaard, Rhys, Ramey
Pinot Noir: Rhys, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlinger, Peter Michael
Rhône-sorter: Rhys, Arnot-Roberts, Anthill Farms, Edmunds St. John, Copain, Saxum, Peay
