Källarrummet på Château Pavie.
- Och Primeur
- Höjdpunkter
Colin Hay, professor i politisk ekonomi med ett särskilt intresse för Bordeaux-torget , betraktar de olika sätten att närma sig en primeur inköp, som Bordeaux 2017 kampanj kommer igång.
Och en första är ett ganska konstigt och, förmodligen, arcane system för att köpa och sälja vin där konsumenten köper vinet typiskt på försommaren efter årgången även om det inte kommer att tappas på flaska och levereras under ytterligare 12-18 månader.
Det är i själva verket en terminsmarknad. Pengar byter händer och en andel i ett vin köps innan varan har blivit en färdig produkt.
Under perioden mellan inköp och leverans kommer sannolikt vinets pris att förändras, vilket ger denna marknad (som andra terminsmarknader) en viss spekulativ karaktär.
Se vår Bordeaux en primeurs hemsida för betyg, analys och släpppriser på 2017 års viner
Folk köper och skopa av ganska olika skäl. Bland dessa är det lätt att skilja mellan följande:
bryan craig återvänder till allmän sjukhus
- (i) för investering (målet är att säkra en avkastning på utlägget mellan inköps- och leveransstället)
- (ii) av känslan av känslomässig anknytning till fastigheten eller fastigheterna 'backar' man genom att köpa en primeur
- (iii) för att garantera säkringen av ett fall av en sällsynt vara för vilken efterfrågan är hög och / eller för att garantera säkringen av ett fodral i ett ovanligt format (halvor, dubbla magnum etc.)
- (iv) att säkra ett vin som i slutändan är för att dricka till bästa tillgängliga pris
- (v) någon för närvarande olöst kombination av föregående faktorer ('Jag köper nästan säkert detta vin att dricka och jag har en känslomässig koppling till fastigheten, men det kommer sannolikt att bevisa en sund investering ändå').
Av dessa skäl är utan tvekan den andra den bästa - och den här artikeln har minst att säga till de av er vars primära val faller främst i denna kategori. Mitt råd, så vitt jag alls har något för dig, är att fortsätta göra vad du gör - och kanske inte läsa vidare. Den här artikeln är verkligen för resten av oss (för vad det är värt, min egen motivering för en primeur-inköp är faktiskt en kombination av alla fem).
Låt oss kanske börja med det tredje motivet - förvärv av en sällsynt vara medan den fortfarande är tillgänglig. Detta är verkligen ett bra motiv (om vin är sällsynt, begränsat utbud och hög efterfrågan, är det förnuftiga valet att förvärva det medan utbudet är som störst).
Men för majoriteten av en primeur-inköp är detta helt enkelt inte fallet. Fastigheter säljer vanligtvis inte en primeur och de som tenderar att göra det eftersom de har strategiskt hanterat utbudet genom att hålla tillbaka vin för efterföljande utgivande. Kort sagt, det är en myt (om det ibland är ganska bekvämt) som man måste genom en primeur för att säkra ett fall av den man önskar från en viss årgång.
Ändå finns det undantag som vi kommer tillbaka till omedelbart. Men för att förstå dessa undantag är det bra att överväga det första och fjärde motivet i min lista. Dessa kanske inte verkar anslutna, men de är. Att köpa uteslutande för investeringar och köpa för att säkra ett vin till bästa pris som det någonsin kommer att finnas tillgängligt förlita sig på förmågan att skilja mellan de viner som kommer att uppskattas i värde (eftersom utbudet till släpppriset överstiger efterfrågan) och de som inte kommer att göra det.
lag och ordning svu säsong 17 avsnitt 14
Detta är den heliga gralen på en primeur-marknaden. Det finns ingen tillförlitlig mekanism för att identifiera vad man ska köpa. Men det finns ett antal saker man kan säga om viner som har visat sig vara bra i första hand.
Fem faktorer sticker ut från den akademiska analysen av detta som jag och andra har genomfört.
vad är marias tillkännagivande om systerhustrur
1. De måste stödjas väl av kritikerna - och helst och alltmer av en rad kritiker.
två. De kommer i slutändan att behöva backas upp igen av kritikerna när de väl smakat på nytt i flaskan. För att behålla sitt värde - och därmed deras investeringspotential - måste ett högt rankat vin en primeur få det bekräftat när vinet är i flaska. Engångs högt rankade viner en primeur tenderar att toppa i pris precis innan de smakas om.
3. Det är mer sannolikt att vin från kommande fastigheter är för billigt i förhållande till deras värde och att de representerar en bättre investering. Håll utkik efter fastigheter i en uppåtgående kurva i termer av de kritiska utvärderingarna de har fått under de senaste årgångarna, men vars utgivningspriser fortfarande inte har fått den nya statusen.
Fyra. Fallet för köp är starkare om det finns en övertygande historia att berätta om fastighetens kvalitet. När en fastighet har bytt händer, vinproducent, konsultolog eller, enklare, stil till kritikerros, verkar den uppåtgående banan i kvalitet vara mindre engångs.
5. Knappa viner för vilka man behöver tilldelas är sannolikt investeringar. Det finns ett antal viner som uppenbarligen erbjuds en primeur som det är praktiskt taget omöjligt för dig eller jag att köpa om vi inte har en historia om att köpa dem (en ”allokering” är termen som vanligtvis används). Några av dessa är långvariga (som Petrus, Le Pin och Lafleur i Pomerol). Men ett antal nya kuvor (särskilt i Pomerol och St-Emilion) har liknande egenskaper (små egenskaper sparar ingen kostnad för att göra det bästa vinet möjligt). Att identifiera dessa är inte alltid lätt. Men tydliga exempel inkluderar L'If i St-Emilion och La Violette och L'Enclos Tourmaline i Pomerol.
Dessa fem punkter ger förhoppningsvis användbar vägledning för hur man kan tänka på en primeur från konsumentens perspektiv.
Men den brutala verkligheten är att de flesta av oss inte kommer att tjäna pengar - eller verkligen inte särskilt mycket - på våra en primeur-inköp. Det är inte ett argument för att avstå en primeur men det är ett argument för att gå in i det med öppna ögon.
