I morgon fyller den legendariska författaren Dorothy Parkers 122:e födelsedag och om hon levde för att fira det råder det ingen tvekan om att en gincocktail skulle ha varit i hennes hand. Parker, en författare och poetaktivist och kritiker, var också en av världens kvickaste drinkare och cocktailvärlden har det bättre eftersom hon var en del av den. Som en hyllning till hennes nio av New York Citys största kvinnliga mixologer har gått samman för att skapa tio gincocktails som Dorothy skulle ha älskat och de har delat recepten med oss. Men om du inte är på humör för att göra dem på egen hand och du råkar vara i New York i helgen kan du också provsmaka dem på Center Bar där alla cocktails kommer att erbjudas .
För alla recepten nedan används mixologerna Dorothy Parker Gin skapad av New York Distilling Company. Eftersom ginen inte är tillgänglig i hela landet bör du använda den gin du föredrar.
Med något annat namn:
Skapad av Molly Cohen Director of Beverage of SixtyFive och Regnbågsrummet
Ingredienser:
- 1,5 oz gin
- 0,5 oz Alleze Gentiane likör
- 0,5 oz Combier Rose likör
- 1 oz Carpano Bianco vermouth
Blanda alla ingredienser i en mixer med is och rör om. Sila ner i en Champagne Coupe.
love & hip hop: new york säsong 9 avsnitt 10
Pom Collins:
Skapad av Meaghan Dorman Bar Director of Raines lagrum Raines Law Room på William and Kära Irving
Ingredienser:
- 0,75 oz citronsaft
- 0,5 oz pom enkel sirap
- 0,5 oz St. Germain fläderblomma
- 1,5 oz gin
Skaka och sila ner i ett Collins glas. Toppa med Club Soda. Garnera med citronhjul. För att göra Pom Simple Sirap kombinera lika delar pom juice och enkel sirap.
French 75 (The Vine):
Skapad av Yana Volfson och Katie Stipe Cocktail Consultants för Vinrankan
Ingredienser:
- 1 oz gin
- 0,5 oz citronsaft
- 0,5 oz enkel sirap
- 4 streck hemmagjord hibiskustinktur
- toppa med mousserande vin
Kombinera gin citronsaft hibiskustinktur (om du har det) och enkel sirap. Rör om över is. Sila av i en champagneflute och toppa med bubblor.
Boat House Punch:
Skapad av Julie Reiner Partner till Klöverklubben Flatiron Lounge och Legend
Ingredienser:
- 1,5 uns gin
- 1 uns aperol
- .5 uns St. Germain
- 0,5 uns citronsaft
- 0,5 uns apelsinjuice
- 0,5 oz grapefruktjuice
Blanda 2 långa citrontwists i en barsked socker. Tillsätt ingredienser och skaka. Sila över färsk is i ett vinglas och toppa med 2 uns Rose Champagne. Garnera med ett apelsinhjul.
Poetens passion:
Skapad av Lucinda Sterling Managing Partner för Mellangren
Ingredienser:
- 1,5 oz gin
- 0,5 oz persikolikör
- 0,5 oz passionsfruktkoncentrat
- 0,5 oz färsk limejuice
- persika bitter
Skaka alla ingredienser med is och sila till en Collins. Toppa med club soda och garnera med ett limehjul eller klyfta.
Close Harmony:
Skapad av Eryn Reece Head Bartender från Death & Co.
Ingredienser:
- 1,50 oz gin
- 0,50 oz Dolin Blanc vermouth
- 0,50 oz Dolin torr vermouth
- 0,25 oz Dolin Genepy
- Halv skvätt lavendelbitter
Blanda alla ingredienser över is och rör om. Sila ner i en Champagne Coupe.
skandal säsong 2 avsnitt 6
Huddjup:
Skapad av Ivy Mix Head Bartender och delägare av Legend
Ingredienser:
- 1 oz gin
- 1 oz La Diablada Pisco
- 1 oz Dolin torr vermouth
- skvätt apelsinbitter
Blanda alla ingredienser över is och rör om. Sila ner i ett Champagne Coupe eller Martini glas och garnera med en citrontwist och en oliv.
Totalt återkallande:
Skapad av Natasha David Delägare av Nitecap
Ingredienser:
- 2 uns gin
- 1 oz Cocchi Rosa
- 0,25 oz jordgubbssirap
- 1 streck Vieux Pontarlier absint
Rör ihop alla ingredienser över is. Sila upp i ett vitt vinglas.
Ordspel:
Skapad av Pamela Wiznitzer Creative Director på Sömmerska
Ingredienser
- 1,5 oz gin
- 0,5 oz Campari
- 0,1 oz jordgubbssirap (antingen gjord på färska jordgubbar och enkel sirap eller med ett märke som Perfect Puree jordgubbe med ytterligare 1/3 blandning av enkel sirap)
- 0,75 oz citronsaft
- 1 oz halv och halv
- 1 äggvita
- Sodavatten
- 3 streck bittermans burlesk bitter
Torrskaka alla ingredienser utom läsken. Tillsätt is och skaka en gång till. Sila sedan ner i ett highballglas fyllt med is. Toppa med sodavatten. Garnera med en jordgubbshalva på glasets kant.
