- Årgång 2008
ha kvar
Välbalanserade, smakrika viner från en berg-och dalbana säsong. Napa har kanten (4 stjärnor?) På regionerna Sonoma och Central Coast. Bäst är byggda för att hålla.
3/5Väderförhållanden
2008 startade med en av de torraste vårtiderna någonsin i de viktigaste nordkustregionerna i Napa Valley, Sonoma och Lake County. Vattentabellen var redan låg och torka förhållanden tuffade säsongen. De varmare regionerna i Central Coast i Paso Robles och San Luis Obispo sparades inte heller - torra men också intensivt varma.
Rekordfrost i mitten av mars till slutet av april - precis som knopparna bröt - lämnade även senare mogna Cabernet Sauvignon lika sårbar som andra sorter. Napas varmare Oakville och Rutherford AVA var mestadels oskadade, men kallare platser drabbades, och i Lake County och Sonoma var frost nådelös. Sierra Foothills darrade också.
Mycket fluktuerande temperaturer och höga vindar (speciellt de centrala kustregionerna) fördärvade majs blomning. Mitten av sommaren var mer måttlig innan en varm augusti och torr, blåsig och sedan regnig september varade perfekt plockväder i oktober. Höstfrost i Paso Robles och San Luis Obispo störde skörden något.
Bästa appellations
Medan förhållandena minskade druvmängden, minskade bärstorleken också - koncentrerade smaker. Lägg till enkel mognad i en fin oktober - och bästa Cabernets lovar djup färg, balans, fullt utvecklade och varierade smaker och aromer. Senare mognande karaktär tillät fysiologisk mognad vid lägre sockernivåer, med måttlig alkohol.
Napa Valley sätter standarden: bra till mycket bra, med stor potential, vinerna är mörka och kraftfulla, fylliga, med massor av fasta tanniner för åldrande. Sonomakvaliteten är mer varierande, inte bara mellan AVA utan mellan vingårdar: de bästa är balanserade och har god fruktkoncentration och intensiva smaker. Lake County erbjuder också fin balans och rena smaker.
Inte alla Central Coast Cabernet Sauvignon var helt mogna innan stigande sockernivåer krävde plockning - tvingade sortering inom vingårdar - men de bästa borde ha goda smaker, färg och intensitet.
Bästa producenter
Ännu inte smakat tillräckligt - de flesta släpps inte förrän 2011 - men bra satsningar hittills inkluderar Caymus, Coup de Foudre, Tor, Riboli Family, Au Sommet, Barnett Vineyard, Cardinale, Château Boswell, Corison Winery, Hall, Hourglass, J Davies Vineyards, Lang & Reed, Larkmead Vineyards, Lew Cellars, Plumpjack Winery, Schrader, Spottswoode Estate, Spring Mountain Vineyard, Staglin Family Vineyards, Venge Vineyards, ZD Wines, Beaulieu Vineyard, Cain Vineyard, Duckhorn Vineyard, Ehlers Estate, Hill Family Estate , Ädelsten, Joseph Phelps, Pride Mountain Vineyards, Saintsbury, Shafer Vineyards, Signorello Estate, Silverado Vineyards
