- Årgång 1978
drick nu
En bra årgång för rik, koncentrerad Napa Cabernet
4/5Väderförhållanden
En udda våt vår skapade oro för tidig botrytis, men det önskade varma vädret följde blomningen. Från och med då var en klassisk jämn mognadssäsong med en hetsvåg som anlände precis innan skörden börjar. Skörden var hektisk och vissa druvor blev övermogna. Men grödans storlek var tillräckligt stor för att kompensera för två torkaår. Cabernets är storskaliga, ibland med överdriven alkohol. De bästa är mogna, koncentrerade, med uppstramande syror och massor av tannin som har hjälpt dem genom två decennier. Även om alla har nått en topp, är ett överraskande antal fortfarande i gott skick idag.
Bästa appellations
Napa Cabernet var solid, med endast ett fåtal överdrivna vinproducenter som gjorde obalanserade, tanniska monster. Sonoma Valley hade liknande väder och liknande tur i 78, med Kenwoods Artist Series, Silver Oak och St. Jean framträdde som Sonoma County ledare. Under de första tio till femton åren åldrades 78-talet i allmänhet. När åldringen fortsatte fokuserade 78-talet uppmärksamheten på det svalare Stags Leap District som visade flera framgångar och långvariga i denna annars varma årgång.
Bästa producenter
De bästa caberneterna under det första decenniet var Caymus, Beringer Private Reserve, Mondavi, Stag's Leap, Phelps, Beaulieu, Silver Oak, Montelena, Shafer Hillside, Clos du Val Reserve, Kenwood, Ridge Monte Bello. Under bra till perfekta lagringsförhållanden bör de vara långt in i eller precis passerade sin toppplatå. Idag är de fortfarande i sin bästa tid Montelena, Mondavi Reserve, Caymus, Phelps Insignia, Shafer och Beaulieu Private Reserve. Även om mer på flaska till flaska är Silver Oak och Clos du Val Reserve värda att kolla in.
