- Höjdpunkter
- Tidskrift: April 2021 Utgåva
- Vinlegender
Wine Legend: Screaming Eagle, Cabernet Sauvignon 1997 Napa Valley, Kalifornien, USA
- Flaskor produceras 6000
- Sammansättning 100% Cabernet Sauvignon
- Avkastning Ej tillämpligt
- Alkohol 14,5%
- Släpppris $ 125
- Pris idag 6 980 £
En legend för ...
1986 förvärvade en framgångsrik Napa Valley-fastighetsmäklare, Jean Phillips, en fastighet på 23 hektar på den östra sidan av dalen i Oakville. Det fanns ett litet paket med Cabernet Sauvignon, och André Tchelistcheff var bland dem som rekommenderade omplantering av vinrankor med Bordeaux-sorter.
Den första kommersiella utgåvan av det dramatiskt namngivna vinet var 1992, med Heidi Peterson Barrett som vinmakare. Knappt 1 ha användes för detta vin, eftersom Phillips sålde de flesta druvorna. Robert Parker gav 1992 års vin en perfekt poäng, och resten är historia.
Kollar tillbaka
Screaming Eagle var den mest kända av ett antal mikrobostäder som tog Napa Valley och rika vinsamlare med storm på 1990-talet. Screaming Eagle och liknande tillverkades i små mängder, vilket säkerställde knapphet och motiverade ett mycket högt pris, vilket uppmuntrade köerna att gå med i väntelistan för nya utgåvor. Dessa tappningar hade mycket gemensamt med utsläpp av Bordeaux garagiste, med den avgörande skillnaden att Napa terroir i allmänhet var mycket överlägsen garagistes vingårdar. År 2006 sålde Phillips varumärket till Charles Banks och Stan Kroenke. De planterade om vingården och anställde Michel Rolland som konsult. 2009 blev Kroenke ensam ägare.
Årgången
Trots en sval sommar i Napa 1997 var mogningen snabb och skörden tidig. I mitten av augusti regnar framkallade röta i dåligt förvaltade vingårdar, men inte i de bästa fastigheterna som Screaming Eagle. Det var mer regn i september, men det gjorde lite skada och förde ingen utspädning av Cabernet-druvor. Det var för att bevisa en kontroversiell årgång, som ursprungligen hävdades som ett stort Cabernet-år i Napa, men 10 år senare fann smakarna att många viner inte höll upp, förmodligen på grund av överdriven mognad och höga pH-nivåer.
Terroiren
Planterad i en västläge, dränering och exponering är utmärkta, och jordarna innehåller rödaktiga stenar av vulkaniskt ursprung. Eftermiddagsbrisen från San Pablo-bukten modererar dagvärmen och hjälper till att uppnå en perfekt balans i druvorna.
Vinet
Efter skörden placeras druvorna i små öppna kärl för jäsning, med extraktion uppnådd genom nedslagning snarare än pumpover. Vinet lagras i 18-20 månader i upp till 75% ny ek och tappas utan filtrering. Urvalet är svårt, och högst 30% av vinvinifierat flaskas som Screaming Eagle.
Reaktionen
År 2000 granskade Robert Parker det nyligen släppta vinet: 'Det blir inte bättre än [1997] ... essensen av cassislikör med björnbär, mineraler, lakrits och rostat bröd, denna fylliga, flerdimensionella klassiker är fantastisk , med extraordinär renhet, symmetri och en finish som varar i nästan en minut. Den har jämvikt att utvecklas i nästan två decennier ... ”
Ett år senare skrev James Laube in Wine Spectator : 'Ett kraftfullt vin av finess och nåd, väver ihop ett rikt och komplext sortiment av cederträbär, toasty ek, hasselnöt och svartkörsbärssmak som avslutas i en lång, invecklad eftersmak.' Stephen Tanzer var mindre imponerad: 1996 i ett liknande skede ... Ger ett starkt intryck av terroir, men jag hittar ännu inte strukturen eller djupet i de bästa årgångarna av Screaming Eagle. '
2015 noterade Jeff Leve från The Wine Cellar Insider: 'Med en uppmärksamhetssökande näsa av rökelse, körsbärsblommor, lakrits och färsk, svart körsbärslikör är du redan hakad. På gommen är vinet elegant, raffinerat, frodigt, smidigt och polerat. Den perfekt mogna frukten har en friskhet och en silkeslen, söt körsbärsfinish. ”
