Och Primeur 2013
- Bordeaux Vintage Guides
- Sauternes
Cathiard-familjen i Chateau Smith Haut Lafitte ska lansera ett lätt Sauternes-vin som ska användas i en aperitifdrink med Perrier-vatten, i samarbete med två ännu ej namngivna gods.
dagar i våra liv spoilers för den här veckan
Sauternes 2013-viner redo för blindprovning under förra årets en primeur-vecka . Den nya skapelsen av Cathiard-familjen kommer troligen inte att vara något för traditionister.
'' SÅ Sauternes ”Har beskrivits som en modern Sauternes gjord av unga vinstockar i en lätt stil och syftar till att blandas med Perrier och is.
I juli 2014 Cathiards köpte den 52 hektar stora tillväxtodlingen 1855 Chateau Bastor Lamontagne i partnerskap med familjen Moulin från Galeries Lafayette grupp. De är minoritetsägare men övervakar all vinframställning och fastighetsförvaltning.
nyans av blå avsnitt 2
Drycken kommer att lanseras officiellt den 19 mars, då de andra två Sauternes fastigheterna kommer att namnges, men det orsakar redan kontrovers, med några franska journalister som ifrågasätter varför det är nödvändigt.
”Traditionella Sauternes-älskare är oroliga över att detta kommer att kannibalisera deras kärnverksamhet,” sa Florence Cathiard Decanter.com . ”Men i en värld som domineras av Google, Apple, Facebook och Amazon kommer de som inte stör de befintliga modellerna att ha svårt att överleva.
lag och ordning svu trasiga rim
”Det kommer alltid att finnas en plats för de stora Sauternes-vinerna. Detta är helt enkelt ett alternativ för den yngre generationen, en aperitif som vi hoppas att de senare leder tillbaka till denna underbara appellation. '
Cocktails baserade på vin har skapats i Bordeaux innan, inklusive Lillet och Blanc Lime . SÅ Sauternes distribueras endast i Frankrike för den första lanseringen.
Se även :
- 'Crazy' Sauternes höghastighetsplaner äventyrar ädla rötter, säger vinproducentförbundet
- Bordeaux 2013: Sauternes njuter av 'återbetalningstid' med 'modern' årgång
Skriven av Jane Anson i Bordeaux
