Fransk vinskörd: Lammets ben: Katerina Kalogeraki
empire säsong 6 avsnitt 3
- Huvudrätt
- Kött
- Recept
Lammben med fikon, nötter och vita druvor
En underbar kombination av smaker, det här är en fantastisk maträtt i början av september när färska valnötter och fikon är på säsongen.
Decanter rekommenderar att du provar detta med ett stort, robust rött vin. Bordeaux från Cabernet Sauvignon dominerande vänstra stranden, australiensiska cabernets från Coonawarra, Mclaren Vale och Margaret River. Napa Valley, chilenska, argentinska, sydafrikanska och Nya Zeeland exempel skulle också fungera bra. Rioja Reservas kan också göra fantastiskt bra, men eftersom detta är iRhône-delen av Rosis bok, det måste vara en Syrah eller en Syrah / Grenache-blandning från norra eller södraRhône. Lockså ut för St. Josesh, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie,Châteauneuf-du-Pape och Gigondas. - Harry Fawkes, Decanter.com
E-bok och pocketversioner av recept från den franska vinskörden är tillgängliga från lulu.com . E-boken är också tillgänglig från amazon.com , apple.com och andra vanliga webbplatser.
