- Exklusiv
- Höjdpunkter
- Smakningar hem
Vad som började som en vinframställning för Indiana University Law Professor William Oliver på 1960-talet har blivit ett av Amerikas snabbast växande vingårdar. I dag, Oliver Winery & Vineyards i Bloomington, Indiana, är 40thUSA: s största vingård, enligt Wine Business Monthly årliga volymrankning.
the voice recap säsong 11
Oliver odlar hårda hybrider speciellt för Mellanvästern, liksom inhemska amerikanska druvor i södra Indiana Uplands AVA. Det köper också in Vitis vinifera-frukt från Kalifornien, Washington och New York State's Finger Lakes AVA.
Det är en skamlös förespråkare för söta viner och är inte rädd för att bli kreativ, blandar regelbundet in färsk frukt eller botaniska extrakt för att lägga till innovativa lager av smak samt en känsla av kul för vinframställningsprocessen.
Med mer än 500 000 sålda lådor under 2019 och den nuvarande distributionen nått 38 stater, ligger mycket av Olivers marknadskänsla på fruktframåt, lättare, sötare viner som faller under dess ”Soft Wine Collection”.
som spelade robb derringer på allmänna sjukhuset
Denna prisvärda, tillkommande kollektion med fyra flaskor har en söt vit baserad på den inhemska druvan Niagara, som har odlats och fermenterats som ett halvsött vin i Mellanvästern sedan mitten av 1800-talet.
Oliver's Sweet Red är baserad på Concord-druvan och har kändisstatus som en av de 20 bästa söta vinerna som säljs i USA (med 146 000 sålda lådor 2019). Det finns också en söt rosé byggd på den inhemska druvan Catawba och en annan söt röd med ett stänk av limextrakt.
Tillgängliga Midwest-viner
”Vi är Midwesterners och vill göra viner som är oerhört lättillgängliga och som människor gillar att dricka”, säger Julie Adams, Olivers president. ”Vi är glada över att få strategiska fotfäste i nya delar av landet 2020 och dela välgjordt vin till riktigt bra prispunkter.”
Medan Soft Wine Collection är en lätt ingång till vingårdens mångsidiga portfölj, visar Flight Series klassiska vinifera-druvor och innehåller Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling, Pinot Grigio och andra välbekanta favoriter.
Oliver's Creekbend Collection lyfter fram odlade druvor från 22ha Creekbend Vineyard - gutsy, ofta mindre kända hybrider som teinturier (rödkött) Chambourcin och en prisbelönt Crimson Cabernet (ett kors mellan Cabernet Sauvignon och Norton).
prison break säsong 5 ep 4
Det finns också pågående pilotprojekt på vingården som uppmuntrar små satsningar med lågtrycksexperiment. Dessa manifesterar sig vanligtvis i 500 ml flaskor som säljs för $ 6. Nya utgåvor inkluderar Lavender Cucumber Chill, ett spritzy vitt vin infunderat med botaniska extrakt och Ginger Apple Fizz, där klassisk hård cider möter värmen från färsk ingefära.
Som den enda 100% anställda ägda vingården i USA välkomnar Oliver mer än 200 000 besökare per år för att njuta av evenemang, provsmakningar, picknickpaket och rundturer i källaren och vingården.
