Upphovsman: Martin Lee / Alamy Stock Photo
- Grekiskt vin
- Höjdpunkter
- Sommarviner
- Smakningar hem
Nyckeln till framgång med vita viner i heta länder som Grekland utnyttjar svala mikroklimat. Druvor mognar långsammare i svalare terrasser i bergiga vingårdar och utvecklar mer intressanta smaker som ett resultat.
skamlös säsong 8 ep 1
Viner vars namn innehåller namnen Mantinia , Amyndeo eller Nemea kan vara bra exempel. Bergsområden i Nemea sträcker sig mellan 250 och över 1000 meter över havet. Inte bara ger de upphov till variationer i vinstilar, men de erbjuder också fantastisk utsikt när man kör genom terrängen på ibland farliga spår, som jag gjorde vid ett nyligen besök.
Klicka för att se alla Decanter grekiska vitt vin recensioner
Många av de vita vinerna som listas nedan kommer från svalare vingårdar eller från vingårdar - som de på ön Santorini - vars maritima läge hjälper till att bibehålla fuktighet och till måttliga temperaturer, med starka vindar som täcker ön under sommaren nattemperaturer.
Grekiska vita viner att dricka i sommar
Viner uppdaterade juli 2019
Beläget mellan 32 ̊ och 42 ̊ norr är grekiska vingårdar några av världens hetaste. Även om detta kan föreslå lämplighet för produktion av rött vin, producerar Grekland faktiskt en överraskande mängd vitt. Kommer från cirka 65 000 hektar planteringar är mer än 60% av det producerade grekiska vinet vitt: cirka 1,83 miljoner hektoliter av de totala 2,9 miljoner hektoliter som produceras.
Beyond Retsina & Assyrtiko
De mest kända grekiska vita vinerna är utan tvekan Retsina och Assyrtiko . Retsina är känt av historiska skäl och har ett otvivelaktigt rutigt rykte, länge förknippat med sämre vin, ofta gjord av en blandning av druvor och maskerad av hartssmak. Assyrtiko är en nyare framgångssaga, en druva som idag producerar torra vita i världsklass, mest känt från gamla vinstockar odlade på den vulkaniska ön Santorini med sina svarta sandstränder, underbara solnedgångar - och starka vindar.
Smarta konsumenter bör undersöka andra vita sorter från Grekland, inklusive de ovannämnda Malagousia , med sin attraktiva apelsinblomma, stenfrukt och blommiga aromater. Strax innan jag lämnade Nemea köpte jag en härlig vit gjord av Moschofilero druva av Semeli vingård, som är både blommig och livlig och fantastiskt värde - och gick mycket bra ner med grillad bläckfisk doused i färsk citron.
Internationella sorter
Topptillverkarna tillverkar också utmärkta vita viner från internationella sorter. Prova till exempel Viognier ‘Spilitsa’ Argolida 2013 av Domaine Skouras. Vinets härliga persika- och jodaspekter matchar lätt fin fransk Viognier för kvalitet. Skouras-vinet är tillverkat av vinstockar planterade på svala 300 meter över havet och utstrålar både rikedom och verve.
