- Befordran
Carpenè Malvolti: 1924 Prosecco
Carpenè Malvolti är en symbol för seriöst historiskt engagemang som fortsätter att överlämna grundläggande värden för företagets ursprungliga ledare till den nya generationen. Det är just dessa värden som företaget har valt att betona med skapandet av ett nytt mousserande vin, a Mousserande vin som hyllar det ursprungliga vinet från 1924 som var den första som hänvisade till druvsorten som användes för Prosecco.
Så här kom '1924 Prosecco', på 95-årsdagen av den berömda etiketten, och det är den senaste versionen av en DOCG Prosecco Superiore som lanserades av Coneglianos historiska House of Mousserande vin. Blandningen som används är 90% glera och resten är historiska vita druvsorter från territoriet Treviso.
projektbana sammanfattning säsong 15
Carpenè Malvolti har faktiskt valt att ge ett nytt utseende till kanonerna av kvalitet och smak med hjälp av dess originella vin.
Carpenè Malvoltis historia
Det var 1868 när en framstående forskare och upplyst entreprenör i Conegliano för första gången skapade Mousserande vin (Mousserande vin) som skulle bli världens mest populära vin av sin typ.
Alltid före sin tid förstod grundaren Antonio Carpenè vinframställningspotentialen i Conegliano Valdobbiadene-området och utvecklade en specifik metod för att ge vinet gnistrande för att få ut det mesta av druvorna i Treviso-regionen. Faktum är att det mousserande vinet han producerade ursprungligen kallades 'italiensk champagne'. Redan från början var övertygelsen tydlig att vi kunde producera ett mousserande vin av högsta kvalitet, precis som våra franska kusiner, vilket var precis vad som hände.
Bakom detta ambitiösa projekt låg ett oöverträffat program för vetenskaplig forskning, analys och experiment, backat upp av bred korrespondens med de viktigaste forskarna i tiden, som Pasteur, Koch och Von Liebig. Antonio Carpenè tog hand om att dela sin vetenskapliga kunskap och dess praktiska tillämpning med sina vignerons-leverantörer så att de kunde uppnå det bästa när det gäller kvalitet och avkastning. Han gjorde detta genom att ”predika på piazzaen”, hålla möten utomhus så att alla kunde få tillgång till metoder relaterade till vinframställning och vinodling som fortfarande betraktas som en milstolpe på vägen till den moderna odlingen av vinstocken och undervisning om vinframställning.
Carpenès kunskaper utnyttjades för det bredare samhället av vinproducenter i regionen. En serie publikationer resulterade, används fortfarande idag som en värdefull arbetshandbok av studenter vid Conegliano Oenological School, den första av sin typ i Italien, och grundades 1876 av ingen ringare än Antonio Carpenè själv.
Etile, Rosanna och Nicoletta Carpenè
Antonis dröm, som senare blev verklighet, var att främja Treviso-regionen, som 1853 fortfarande bara skryter med en hektar aktiv vingård. Efterföljande generationer av familjen Carpenè har varit involverade i att driva företaget, inspirerat av denna dröm, från 1868 till idag. En av de viktigaste företagarna i familjen, lika stor som grundaren, var Etile Carpenè, som var den första som skrev namnet Prosecco på en etikett 1924. Detta gav slutligen Prosecco sin exakta identitet och ett specifikt geografiskt läge .
Beslutet att använda namnet Prosecco 1924 var långt före sin tid. DOC-erkännande för vinet kom 45 år senare 1969, och dagens DOCG-status anlände 2009, 85 år efter vinets födelse. Den ursprungliga beskrivningen av Prosecco som ett ”Vino Pregiato Amabile dei Colli di Conegliano” (fint halvsött vin från bergen i Conegliano) är början på Proseccos moderna historia, som nu har blivit ett världsomspännande företag.
vem vinner kandidaten 2017
Med tanke på dess strategiska beslut om vinodling, vinframställning och marknadsföring på internationell nivå, Carpenè Malvolti har utmärkts under sina första 151 år av historia med banbrytande insikter som har bidragit till utvecklingen av samhälle och ekonomi i dess hemland på ett skarpt och målinriktat sätt. Faktum är att det nyligen erkända UNESCO: s kullar av Prosecco Superiore som världsarv är ytterligare ett bevis på hur framsynt och betydelsefullt det vetenskapliga och entreprenöriella bidraget från familjen Carpenè till territoriet Conegliano Valdobbiadene har varit.
Var och en av de fem medlemmarna i familjen Carpenè, som har lett företaget från 1868 och fram till idag, har faktiskt lämnat ett outplånligt märke när Prosecco har blivit framträdande. Idag mer än någonsin, Carpenè Malvolti är en symbol för seriöst historiskt engagemang som fortsätter att överlämna grundläggande värden för företagets ursprungliga ledare till den nya generationen.
